超好吃哦
食材
1
高粉 270克
2
纯牛奶 90克
3
炼奶 30克
4
奶粉 30克
5
鸡蛋 50克
6
白糖 40克
7
黄油 27克
8
盐 3克
方法/步骤
1
纯牛奶、炼奶、奶粉、鸡蛋以及白糖混合均匀，急冻成带冰渣的半流体，黄油放室温软化；
2
把半流体材料倒进厨师桶，加入酵母融解，再加入面粉和盐，揉出厚膜后加入软化的黄油揉至能抻出看清手纹昆截恩的薄膜；
3
停止揉面后立即把面团均分成三份，取一份，用双手左右拉伸着往下包裹，包完一芬态下旋转一下位置，直到把面团包光滑，三个面团如法炮制，先包好的要及时盖上保鲜膜；
4
取第一个面团，先用手稍微滚成圆柱，再收口朝上，上下擀成约40CM长的面片（耍裁此为一擀）；由上往下卷紧实，三个分别完成，先做好的要盖保鲜膜；
5
全部做完后收口朝下码进吐司盒；放进烤箱开傻瓜发酵功能，底下放一盘热水，发酵2小时后取出，上火190度下火210度预热烤箱，烤35分钟出炉。
注意事项
同牌子面粉吸水率不同，请根据自己的品牌调整用量，比如±10~20克，本方用的是王后高筋粉，制作时空气湿高度，预留了10克牛奶分次加；
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