很多小伙伴，在炒番茄鸡蛋时总觉得味道缺一点点，没有外面的好吃，问题出在哪呢？
食材
1
番茄 3个
2
大鸡蛋 3个
3
葱 适量
4
醋 半勺
5
糖 1大勺
6
盐 1小勺
方法/步骤
1
番茄用开水烫一下，然后切成块，因为开水烫过，部分皮会掉下来，把掉下来的皮扔掉。
2
接着倒油，把锅烧热，打入鸡蛋。注意油一定要热，不然鸡蛋会粘锅。
3
打入鸡蛋后，快速翻炒鸡蛋，咱们可不是来做荷包蛋的，把蛋黄和蛋白炒一起。
4
鸡蛋快成型，闻到鸡蛋香后，倒入葱和蒜末，再次翻炒。
5
倒入番茄，轻轻翻炒，倒入适量水、醋，稍微煮一下（煮出番茄香味）。
6
最后加入糖和盐，再稍微炒一下即可开吃。注意醋、糖和盐缺一不可，这样才能酸甜可口又有味道。
注意事项
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