番茄炒鸡蛋是一道很普通的家常菜，但要炒得好吃也要讲究技术的。下面一起来看看番茄炒鸡蛋怎样做好吃？
食材
1
番茄 3颗
2
鸡蛋 5颗
3
花生油 适量
4
酱油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备好所有材料：番茄三颗，土鸡蛋5颗。番茄要挑选那种新鲜的，自然成熟的，不要挑选那些只是皮熟了，里面是生的番茄哦。鸡蛋最好挑选土鸡蛋，这样很好营养。
2
番茄清洗干净，切小块备用。自然成熟的番茄是甜的。
3
鸡蛋加入适量的花生油和酱油，均匀打散。
4
热锅下油，倒入鸡蛋，翻炒到八成熟。花生油要多放一些。
5
把锅清洗干净，再倒入花生油，倒入番茄，加入少许的盐，一直翻炒到番茄出汁。
6
然后把鸡蛋倒进去，翻炒均匀即可。
7
开始享受美味的番茄炒鸡蛋吧，非常嫩。
注意事项
鸡蛋要放入花生油。
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