一道下饭菜，咸香可口
食材
1
香菇 适量
2
豆腐 一块
3
胡萝卜 半根
4
生抽 少许
5
盐 少许
6
香油 少许
7
淀粉 少许
方法/步骤
1
所有食材洗净后，香菇和豆腐切成块，胡萝卜去皮切成片备用。
2
豆腐和香菇分别放热水中焯一下，香菇要焯熟。豆腐沥干水分，香菇捞出即可不用沥干。
3
锅中多放些油，油热后放入豆腐两面煎成金黄色捞出备用。
4
锅中再淋些油，油热后放入胡萝卜煸炒几下将其炒软。
5
倒入香菇继续翻炒。
6
放入豆腐翻炒，放少许清水，同时加盐和生抽。
7
淀粉勾芡，淋香油关火盛盘。我有菜，你有米饭吗？
注意事项
不出汤，少放盐