特别提醒一下大家，注意营养搭配，
食材
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猪肉 100克
2
芹菜 200克
3
盐 适量
4
蚝油 适量
方法/步骤
1
芹菜清洗干净后切短，长短约三四厘米为宜，需要剃掉后切段
2
新鲜的猪肉或者冷冻的猪肉解，比较好切成片状，切片后切丝
3
锅中加入食用油，晃动锅子。如果肉偏肥可以少放一点油
4
将肉丝放入锅中翻炒，如果有较肥的肉，先把肥肉放入锅中煸炒，然后将瘦肉放入锅中~
5
将瘦肉翻炒至两面发白，可以放一点酱油在锅内，
6
肉炒制七成熟后，放入芹菜翻炒一下~大约翻炒1-2分钟，烹煮
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肉和芹菜都基本成熟后，放入盐和鸡精翻炒出锅即可。我不喜欢加味精鸡精等调料，所以选择加蚝油提升鲜味
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芹菜炒肉成品图