扇贝是我们常见的贝类,扇贝有很多种做法,我们可以用扇贝来搭配一些食材做出各种美味菜肴,最常见的就是清蒸扇贝了。
食材
1
扇贝肉 200克
2
粉丝 适量
3
大蒜 适量
4
蚝油 适量
5
豆油 适量
方法/步骤
1
大蒜去皮切成蓉。
2
锅中倒入豆油,油七分开放入蒜蓉煸炒,出锅装入碗中。
3
取适量粉丝,放入盆中,倒入开水烫一下。
4
粉丝卷成卷放入盘子里,扇贝洗净摆在粉丝上。
5
将炒好的蒜蓉放在扇贝上,倒入蚝油。
6
蒸锅倒入水烧开,放入扇贝开锅蒸5分钟即可。
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