好吃的东西很多，今天再来介绍一道非常好吃的干煸苦瓜。下面一步一步的记录下来，分享给大家吧。其实很简单哦，你也来一起做吧。
食材
1
苦瓜 适量
2
二黄青椒 少许
3
食盐 少许
4
鸡精 少许
5
菜油 少许
方法/步骤
1
先将苦瓜洗干净，切成片，然后盛到一个器皿里面，撒上少量食盐，用手搅拌并且手杵，然后留着待用。
2
把二黄青椒切成条状，待用。
3
在开始下锅前，把苦瓜装在过滤筛里面，用清水冲洗，把刚才的食盐清洗掉。
4
开始起火，把刚才晾干的苦瓜倒入锅里面，不断翻炒。
5
炒到颜色有点焦黄色，然后再继续炒一会儿。
6
倒入刚才的二黄青椒，继续翻炒。继续翻炒，直到青椒有点焦黄色，倒入菜油。
7
继续翻炒，然后加入食盐、鸡精。可以关火，起锅了。
注意事项
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