美味即健康养生的米粉蒸肉
工具/原料
1
半肥半瘦的五花肉
2
蒸肉专用米粉，盐，老抽，姜，蚝油
方法/步骤
1
首先把五花肉洗净，切好如下图所示，姜切好备用
2
把五花肉放入盘中，加入蚝油，老抽（本人用了生抽），生粉（最好用糯米粉），专用米粉，盐和姜充分搅拌均匀
3
搅拌均匀后有条件的可以放入冰箱冷藏1-3个小时，之后入锅蒸30分钟到一小时
4
成品
注意事项
用老抽上色会比较好看，蒸的时间看肉的多少
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