哈哈，今天上午在石家庄市红旗大街这的新东方学到草鱼的功效！它有平肝熄风、和胃、温中的作用！其中，做少量的新盘是很有必要的！今天这道——【蒸腊鱼】，就是美味中的绝品！
食材
1
草鱼 1份
2
腊鱼 1份
3
盐 1份
4
辣椒面 1份
5
花椒面 1份
6
大葱 1份
7
姜 1份
8
香葱 1份
9
红椒 1份
10
香油 1份
方法/步骤
1
鱼去鳞去内脏剖成两片备用
2
去掉鱼肚上的黑膜
3
加入盐
4
加入辣椒面
5
加入花椒面
6
套上手套将这些调料抹开让鱼肉均匀的醮上
7
放在盆中腌制一晚上
8
将腌好的鱼用绳拴好
9
挂在通风阴凉处一星期左右即可食用
注意事项
1
腊鱼在腌制的过程中已经腌入味儿了，所以只用简单的蒸制就可以食用
2
做好的腊鱼也可以煎着吃或炖着吃，味道都不错的
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