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欧尼酱
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辣子鸡丁DIY做法
1、鸡腿肉剁成丁,入碗加酱油、盐、水淀粉拌匀;2、盐、酱油、水淀粉、白糖、醋、鲜汤入碗兑成味汁。3、炒锅下油烧热,将浆好的鸡丁放入炒断生,下泡辣椒茸炒至油红味香,放入葱节、姜片、蒜片、青椒丁炒匀,然后将兑好的味汁调匀入锅。待收汁亮油后,起锅入盘即可。
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