爸爸说,在肉类里,四条腿的赶不上两条腿的,比如猪肉和鸡肉。两条的赶不上没有的，比如鸡肉和鱼。今天来做两条腿的鸡肉。
食材
1
鸡肉 250个
2
尖椒 100个
3
花椒 若干
4
红辣椒 若干
5
食用油 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
1
尖椒洗干净，切丁儿。备用。
2
鸡肉洗干净，同样切丁儿。
3
碗里放适量的嫩肉粉。料酒，拌好鸡丁儿。等上10来分钟。
4
热锅下油，丢入干花椒爆香一会儿。
5
倒入鸡肉，大火速炒。直至鸡肉变白色。丢入切段的干红辣椒。怕辣也可以不放哈。
6
倒入尖椒粒儿，加适量的酱油炒变色。炒熟放适量的调味盐就可以出锅啦。
7
上菜啦！~第一次做辣子鸡，看起来不错吧。
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