葡萄酒怎样分类？

葡萄酒

水果

杯具

按颜色来分的话，葡萄酒可以分为红、白和桃红三种。

按照含糖量的话，葡萄酒可以分为干型、半干、干甜、甜型四类。

按照起泡性可以分为起泡酒和静止酒。

不喜欢苦涩味的可以尝试先喝喝白葡萄酒或者甜型酒，一般来说只要是红葡萄酒就总会带有苦涩味，这种苦涩味来自于单宁，这根葡萄酒的酿造工艺有关。

单宁虽然苦，但是非常重要。它可以 维持酒体结构稳定、坚实丰满；单宁不足的葡萄酒会软弱无力、索然无味。一杯好的葡萄酒，应该是酒精、酸以及单宁相互协调和平衡的结果。