许多人都喜欢吃外面的丸子，今天就带大家看看怎么做吧！
食材
1
青萝卜 600克
2
普通面粉 100克
3
生姜 20克
4
盐 5克
方法/步骤
1
将萝卜、姜洗净，备好面粉
2
用擦子将萝卜擦成略粗的丝
3
用刀剁碎，但不要太碎。如果萝卜含水分较多，可用手攥出少许水分，反之无需攥水
4
将面粉、姜末和盐与萝卜碎混合，用手抓匀
5
锅里加适量油，没过丸子即可。中火将油烧至6成热转中小火，即可一手抓糊从虎口挤出；一手用小勺接住丸子，轻轻下入油中。边下丸子，边用一双长筷子将丸子拨开，以免粘连。小火慢炸至表面金黄即可
注意事项
1
萝卜素丸子，吃的是萝卜的清香味，无需加太多的调料，可适量加一点花椒粉或胡椒粉调味
2
面粉不要加的太多，否则口感黏糊糊的
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