今天是农历十二月初八，也就是我们常说的”腊八“，在腊八这一天，老百姓有个优良传统，那就是煮腊八粥，用各种各样的杂粮煮一碗暖暖的腊八粥，能免灾祛病，延年益寿。腊八粥应该加入什么样的食材最养生呢？
方法/步骤
1
桂圆。桂圆就是我们常说的龙眼。 它对我们的身体有很好的滋补作用，里面富含丰富的葡萄糖，蛋白质，对小孩的大脑发育有帮助，还可以缓解学习疲劳，同时桂圆还含有丰富的铁元素，有着良好的补血功效，所以女士们和小孩们都可以选用。
2
薏米。 薏米的营养价值非常高，因为它富含多种维生素和矿物质，有很好的滋补作用，因为它容易消化吸收，可以健脾养胃，如果是脾胃不好的老人和小孩，可以少放点其他的豆类，多放点薏米，同时对慢性肠炎也有效果。不过最好要提前浸泡，这样会更易煮烂。
3
花生。花生又叫长寿果，它里面含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，还有丰富的维E以及部分锌，可以增强人的记忆力，抗衰老，还能降低人体内的胆固醇，一般人都可以选用，放在腊八粥里有很好的滋补效果。
4
枸杞。 枸杞具有良好的养生保健功效，只要上网查一下，就能看到很多的功效：可以提高人体的免疫调节能力；可以抗衰老；抗肿瘤；抗辐射损伤；调节人体的血脂；还可以提高视力。这些已经让我们有足够理由在腊八粥里放入枸杞了，同时还可以起到点缀作用呢。
5
板栗。 板栗有”千果之王“的美称，它里面不仅含有大量淀粉，而且还含有丰富的蛋白质、维生素等多种重要的营养成分，是一种富有营养的滋补佳品，如果把板栗放入腊八粥里，还可以补肾益气呢。
6
燕麦。燕麦煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。糖尿病人的腊八粥里可以选择。
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除了上述的食材外，还可以选择红枣，红豆，山药，莲子，白扁豆等等，要根据自己的所需来选择。
注意事项
1
花生，板栗等一次性不要放太多。
2
喝粥时不要与太油腻的其他食物一起吃，会影响消化。