红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。——王维 相信大家对这首诗都不陌生吧，我真的是超级喜欢红豆，颜色漂亮，又很好吃。
食材
1
红豆 130g
2
冰糖 适量
3
高筋面粉 90g
4
低筋面粉 15g
5
糖 9g
6
黄油 8g
7
酵母 2g
8
盐 1.5g
9
水 适量
10
牛奶 70g
11
奶粉 7g
方法/步骤
1
红豆洗净，浸泡2个小时
2
用砂锅大火煮开，然后盖上盖子小火慢慢煮
3
加入冰糖，喜欢甜的就多加一些，我放了三小块
4
待豆子变软，水快变干的时候，用勺子一遍搅拌，一边压，一定要不停的搅拌直到最后完成，以免糊锅。
5
做好的豆沙放凉备用
6
除黄油、红豆以外的材料放入面包机中，和面10分钟
7
加入软化的黄油，继续和面40分钟
8
盖上面包桶的盖子，发酵40分钟，待面团变成两倍大，发酵完成
9
面团排气，整形，分成等份的四个小面团
10
用擀面杖擀成圆形
11
取30g红豆，搓成球形
12
拿起面皮的两边，卷向中间
13
拿起另外两边，卷向中间
14
把馅包起来
15
搓成球形
16
将面团用擀面杖擀成圆饼形，放入模具中
17
烤箱发酵，待面饼变成1.5倍大
18
烤箱上小火，140度，烤15分钟
上一篇：DIY制作天然健康的红豆保暖包
下一篇：中种红豆包的做法