偷偷跟小区里面饭店老板学的，一道鲜嫩可口、清鲜润滑的蚝油生菜有没有让您心动呢？
食材
1
生菜 300克
2
生抽 适量
3
盐 适量
4
蒜 适量
5
耗油 适量
6
老抽 适量
7
糖 适量
8
生粉 适量
方法/步骤
1
1.将生菜去头切开，蒜子剁碎。
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2.准备一锅清水，水开后，加入3勺盐，少许油，下入生菜焯水，待生菜煮软熟透后捞出备用。
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3.锅中放油，将蒜米下锅，爆香后加少量清水、蚝油、倒入2勺生抽和小半勺盐、半勺糖、少量老抽拌均匀，勾上生粉，煮至碗芡粘稠后，加少许油提色即可。
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4.最后将煮好的碗芡均匀的倒在生菜上就可以食用啦。
注意事项
慢慢练习，根据个人口味配料
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