电饭煲做的蛋糕，简单美味。
食材
1
鸡蛋 4个
2
低筋面粉 适量
3
牛奶 250ml
4
糖 适量
5
油 少量
方法/步骤
1
将蛋黄蛋清分离，分容器装置。
2
在蛋清中加入适量糖，用打蛋器顺一个方向打，打至奶油状。（筷子可以在碗中立起）
3
在蛋黄中加入面粉、白糖、250ml牛奶搅拌。
4
蛋黄液搅匀后分两次加入打好的蛋白。
5
电饭煲预热2分钟，在底部抹上油，倒入搅好的面浆 ，盖上盖 ，按下煮饭键， 大概2分钟就会跳 ，用湿毛巾堵住出气口， 焖20分钟后再次按下煮饭键， 跳键后再焖个20分钟左右即可。
注意事项
1
打蛋液一定要上下搅拌，不要打圈搅拌。
2
蛋白一定要按要求打，不然蛋糕发不起来。
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