有喜欢喝蘑菇汤的吗？有喜欢喝西红柿汤的吗？要是有人说我喜欢蘑菇和西红柿在一起的汤，满足您，今天我尝试了一下蘑菇西红柿汤，味道还是不错的，下面我来为大家讲解一下。大家回家后也可以试着做做看。
食材
1
瘦肉 200g
2
西红柿 2个
3
蘑菇 三朵
4
鸡蛋 3只
5
盐 5g
6
鸡精 0.25g
7
生抽 一小勺
8
淀粉 一小勺
9
猪板油 一勺
方法/步骤
1
将西红柿洗干净并切片，（切的大或者小都是没关系的，只是卖相好看不好看的问题，要是想卖相好点，可以切大点，这样整体视觉效果好点）蘑菇撕小点。（这个根据个人喜好大小也没关系）
2
将瘦肉剁碎（尽量剁的碎些，这样肉的口感会更好），放入容器内，加入盐，生抽，淀粉，搅拌均匀，放置一旁待用。
3
取出三只鸡蛋，打碎放入容器内加入少许的盐搅拌，搅拌至起泡沫即可。（鸡蛋个数依据个人，也可以放四五只，如果有朋友喜欢食用汤里面的鸡蛋）
4
将锅内放入五碗水（实际根据人口多少，放入多少水），加入少许盐烧至沸腾
5
锅内水沸腾后先放入搅拌好的肉馅，等一分钟后，再加入蘑菇，西红柿，稍等一小会后再加入鸡蛋，猪板油，大火烧至沸腾。
6
加入鸡精，用勺子稍微搅拌一下，熄火，撒上葱花，将汤盛入容器内即可食用。有不喜欢吃葱的可以放青蒜叶，少量点缀一下，使汤的卖相更好点。这道汤品就完成了。
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