突然想起换一种鹌鹑蛋的吃法
工具/原料
1
主料
五香鹌鹑蛋 20个
2
配料
孜然粉 适量
韩国辣酱 适量
白芝麻 适量
油 适量
方法/步骤
1
煮好的鹌鹑蛋去壳洗净碎渣
2
用竹签串好，吸去水份
3
锅中放油，入蛋串
4
握住锅把，不停的晃动锅子，给鹌鹑蛋均匀上色，成虎皮状
5
刷上韩国辣酱
6
撒上少许孜然粉、白芝麻即可
注意事项
1、韩国辣酱微辣微甜微咸，很适量做酱料2、卤煮的鹌鹑蛋不要太咸，略有味道就好
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主料
五香鹌鹑蛋 20个
配料
孜然粉 适量
韩国辣酱 适量
白芝麻 适量
油 适量
煮好的鹌鹑蛋去壳洗净碎渣
用竹签串好，吸去水份
锅中放油，入蛋串
握住锅把，不停的晃动锅子，给鹌鹑蛋均匀上色，成虎皮状
刷上韩国辣酱
撒上少许孜然粉、白芝麻即可
1、韩国辣酱微辣微甜微咸，很适量做酱料2、卤煮的鹌鹑蛋不要太咸，略有味道就好