豆腐中的营养成分很丰富,常食可提高机体的免疫力,对保持身体健康极为有益。今天我和大家一起来分享一下制作豆腐饼的过程和需要的材料。
食材
1
豆腐 半块
2
猪肉 30克
3
白菜 30克
4
胡萝卜 20克
5
柿子椒 20克
6
粉条 30克
7
葱丝 10克
8
蒜末 10克
9
植物油 20克
10
酱油 3克
11
精盐 2克
12
辣椒面 少许
方法/步骤
1
把豆腐切成长，宽4厘米，厚2厘米的方块。切豆腐的时候，在刀上沾点水，这样切起来的豆腐光滑不容易碎。
2
把植物油烧热放入豆腐，炸出来的豆腐，用刀子切出口子，做成口袋模样。切的时候小心别切到手指。
3
把胡萝卜，柿子椒，白菜，猪肉都切成丝。如果胡萝卜不好切丝也可以用切丝板切成细丝也可以。
4
在炒锅里加入植物油，把胡萝卜，柿子椒，白菜，猪肉，葱，蒜，辣椒面，粉条炒熟成馅。
5
再把炒熟的馅放入豆腐口里面，放入的时候别放太多了，别把豆腐的口弄碎了，适量就好。
6
把做好的豆腐都整齐的摆在小锅里面，用酱油精盐入味后，倒入水煮开煮熟后放入盘子就可以了。
注意事项
1
豆腐性寒，有胃寒者少吃。
2
服用四环素类药品之后也不适宜吃豆腐。
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