丝瓜是家庭常备蔬菜之一，尤其正直丝瓜时令季节，丝瓜的吃法更是多种多样。但最爱的还是清炒丝瓜，既鲜又嫩，可口美味，如果嫌口味过于清淡，也可以稍加红尖椒调色调味哟！
食材
1
丝瓜 3根
2
洋葱 适量
3
食盐 适量
4
鸡精 适量
方法/步骤
1
丝瓜切成三角状，洋葱切丝
2
锅内添入植物油，油热后放入洋葱。
3
有葱香味溢出后加入切好的丝瓜，翻炒。
4
大约1分钟后加入适量食盐进行翻炒，此时会有水分溢出。
5
加入适量鸡精调味，翻炒均匀。
6
大约1分钟后即可出锅食用。
注意事项
1
清炒过程中不用加水，放入食盐后会有水分溢出。
2
整个过程中要不停翻炒丝瓜。
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