山药是一道营养价值非常高的食品，健脾养胃，降低血糖，很适合老人、小孩食用。
食材
1
山药 3根
2
黑芝麻 400克左右
3
白糖 适量
方法/步骤
1
先把山药清洗干净。
2
再将山药去皮切片放入盘里。
3
再放入蒸锅蒸一个多小时。
4
先把黑芝麻用炒锅炒熟，再用料理机打碎，倒入碗里放入适量的白糖搅均匀。
5
用一个大点的碗，先垫上一层保鲜膜。
6
把蒸好的山药捣成泥，先放一层山药泥，再放一层黑芝麻，以次放好。
7
把碗倒扣到盘里即可。
注意事项
1
戴上手套削皮手不容易痒。
2
白糖喜欢吃甜的可以多放点。
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