柠檬红茶是一种新式的调味茶饮，最初是康师傅冰红茶等茶饮料制品而流行，但茶饮品的营养价值和茶叶新鲜程度，远远没有办法和即时冲泡的茶叶热饮相比，所以柠檬红茶便从逐渐流行于线下水吧，逐渐转变为线上热销的diy饮品系列。柠檬红茶主要原料是经过切碎处理的红茶和柠檬片，红茶一般很少选择滇红和粤红，多数以闵红、祁红、或者锡兰红茶为主要原料。伊本佳人柠檬红茶选择的是祁门红茶，祁红的口感香气浓郁，但不会掩盖其他原料的味道，是做调味茶的上佳选择。
食材
1
柠檬红茶茶包 1小包
2
温水 一杯
3
蜂蜜 少量
方法/步骤
1
选择70-90度的温开水。柠檬红茶当中的柠檬片，里面的柠檬片会在开水的冲泡下变苦，所以选择70-90度的温开水，可以释放出原料的香味，而口感也不至于变的很苦。
2
将茶包放入茶杯中，注入温开水，摇晃之后，将水倒掉。第一遍是为了清洗茶包茶叶。伊本佳人柠檬红茶虽然经过严格卫生的工序生产，但不可避免在加工、运输的过程中，会有些许茶碎粉末掉在茶包上，冲洗茶包的同时，还能让茶叶吸收一定的水分并提升温度，有助于释放原料的营养物质。
3
重新注入温开水，浸泡3-5分钟。可以根据个人的口感和水量的多少，决定浸泡时间。一般水越少、泡的越久，茶味越浓，但太浓的话，茶汤也会变苦涩。水越多、泡的越短，则茶味越淡。
4
如果要更接近冰红茶饮料的口感，可以在柠檬红茶当中添加冰糖、或者蜂蜜。这样就得到一杯酸甜可口、又有红茶清香的柠檬红茶了。
注意事项
1
经期、哺乳期、孕期等特殊时期是要少喝
2
有飘逸杯的可以用飘逸杯控制茶汤浓度，口感更容易调节
3
服用药物的话，需要间隔一小时后才能喝茶
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