近来越来越懒了,但又想吃,这个本来没毛病,因为囊中羞涩,所以是个大问题。还是老老实实搬砖,老老实实自己做菜吧。到菜市场一看,嗯,虾可以的,今晚就它了,红烧吃过了,水煮还要弄调料,于是,省事的菜就出来了,清蒸最适合我这个懒人了。能用嘴巴解决的问题,不动手,一起来看看吧。
食材
1
虾 若干
2
大蒜 若干
3
盐 若干
4
糖 若干
5
生抽 若干
6
油 若干
方法/步骤
1
本人虽懒,但做菜还是认真的,哈哈哈。买回来的虾先洗干净,一个个去虾头,然后顺便拉虾线出来,我觉得一下子去除两样,实在是爽。都处理了,就装盘,顺便摆个造型。
2
把大蒜洗干净,切碎,装盘,接着在盘里加盐,加油,加糖,加生抽,加点料酒,最后再加点水搅拌均匀,然后倒在虾上面。如图。
3
把蒸锅拿出来洗干净,加水,开火,直接把虾放进去蒸五分钟左右,蒸好之后,关火,等一分钟后拿出来。如图。
注意事项
1
虾头去掉的同时去虾线很方便。
2
虾很容易熟,蒸几分钟够了。