清炒南瓜操作起来十分简便，而且南瓜特别适合减肥人群食用，快来学学吧。
食材
1
南瓜 400克
2
食用油 适量
3
酱油 适量
4
葱 2根
5
蒜 2瓣
方法/步骤
1
南瓜去皮洗净切均匀的片，大概2～3cm的片，葱切小段，蒜拍碎切末。
2
热锅冷油爆香蒜末，放入南爪片翻炒几下，炒至南瓜油光放适量盐。
3
沿入锅边加一饭碗水盖上锅盖焖。
4
水收干时，撒入葱花。
5
装盘，即可食用。
注意事项
1
南瓜选皮比较黄的，口感会比较好。
2
加水焖南瓜熟的比较快。
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