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南酸枣酿酒方法

北方有酸枣,鼠李科枣属的,南方有南酸枣,漆树科。虽然触手可及,但南酸枣果子却少有人问津…南酸枣果核有五个眼,又称为五眼果。那么,南酸枣可以泡酒吗?南酸枣果核有什么功效?
方法/步骤
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南酸枣可以泡酒:南酸枣俗称“流涕枣”,土话叫“比弄(鼻脓)”。果核与果皮间有较薄白色果肉可食用,果肉酸中带甜,靠果核处酸,感黏滑粘稠状(鼻涕果)。

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五眼果又叫南酸枣又名四眼果、化郎果、鼻涕果。有行气活血,养心,安神,抗心肌缺血,保护心功能等作用。用于气滞血瘀,胸痹作痛,心悸气短,心神不安。临床上用它一般是建议煎水服用,不太主张泡酒喝。如果有要泡酒最好是考虑好。

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南酸枣果核有什么功效:酸枣仁实酸平,仁则兼甘。专补肝胆,亦复醒脾。熟则芳香,香气入脾,故能归脾。能补气,故可温胆。母子之气相通,故亦主虚烦、烦心不得眠。

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其主心腹寒热,邪结气聚,及四肢酸疼湿痹者,皆脾虚受邪之病,脾主四肢故也。胆为诸脏之首,十一脏皆取决于胆,五脏之精气,皆禀于脾,故久服之,功能安五脏。酸枣仁不但可以做粥,还可以做汤,甚至用来炒。

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用清水冲洗干净酸枣,彻底控干水分;放入密封容器,倒入清酒。为鼠李科植物酸枣的成熟种子。酸枣种子扁圆形或扁椭圆形,长5至9毫米,宽5至7毫米,厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色,平滑有光泽,有的具纵裂纹。一面 较平坦,中间有1纵线纹,另一面稍突起,一端凹陷,可见线形汴种脐,另一端有合点。

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功效:酸枣仁很早以前就被称为我国名贵的中草药之一,有滋补五脏、益气健脾之效,可在一定程度上改善人体面部枯黄、浮肿、身体消瘦等症状。镇静安神酸枣仁具有宁心、养肝、敛汗、镇静安神之效,对长期失眠、神经衰弱、多梦盗汗的人起到一定的缓解作用。

注意事项
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以上就是小编带给大家的如何操作的关键所在,如果觉得本经验对你们有帮助,请给小编我进行一点小小的支持。大家也可以下面发表一下自己的看法。

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个人意见,仅供参考。

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