在家打扫卫生，发现了一罐只剩下一点的腰果，毫不犹豫拿来做了这道腰果西芹炒瘦肉~
食材
1
西芹 250克
2
腰果 少许
3
瘦肉 120克
4
蒜 1粒
5
料酒 1汤匙
6
酱油 1汤匙
7
淀粉 1汤匙
8
油 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
准备食材。将洗净的西芹掰断，撕掉老筋斜刀切成段，瘦肉切丝，腰果和蒜末准备好。
2
瘦肉里依次倒入料酒，酱油和淀粉，用手抓匀后腌5分钟。
3
热锅倒油，放入腌好的肉丝炒至变色后放入蒜末增香。
4
下入切好的芹菜段一同翻炒。
5
调入盐，翻炒均匀后倒入腰果。
6
再翻炒两下即可出锅装盘。
注意事项
1
腰果也可以先放在平底锅里烘一下，吃起来会更香~
2
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