西芹的清香与腰果的脆爽融合成十分清新爽快的感觉，好像置身于凉爽的大自然，清风拂面，从嘴巴到肚子里流动着清爽的气流。
食材
1
西芹 100克
2
虾仁 20条
3
腰果 100克
4
食用油 适量
5
酱油 适量
6
姜丝 适量
7
蒜 3瓣
步骤
1
虾剥壳，去虾线，用姜丝、酱油、食用油搅拌均匀，冰箱冷藏腌制2小时；
2
西芹切段；
3
大蒜切片；
4
西芹绰水2分钟，捞起待用；
5
腰果冷锅冷油下锅，中火炒至金黄，盛起待用；
6
食用油下锅，大火将蒜爆香，下虾仁加酱油炒香；
7
加入西芹、腰果继续翻炒1分钟，加酱油起锅；
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