乌鸡清洗干净，斩成大件，飞水后冲洗干净血沫；淮山削皮
后切厚块，虫草花清洗干净；生姜刮皮后拍扁；
全部材料放进电压力锅，加入适量清水；启动“炖汤”程序；电压力锅“炖汤”程序结束后，倒入汤锅，大火煲15分钟，
放盐调味即可。
食材
1
乌鸡 半只
2
虫草花 10克
3
淮山 250克
4
生姜 1块
5
清水 适量
步骤
1
乌鸡清洗干净，斩成大件，飞水后冲洗干净血沫；淮山削皮 后切厚块，虫草花清洗干净；生姜刮皮后拍扁；
2
全部材料放进电压力锅，加入适量清水；
4
电压力锅“炖汤”程序结束后，倒入汤锅，大火煲15分钟， 放盐调味即可。