虫草花炖鸡，虫草花并非花，它是人工培养的虫草子实体它归于一种菌类，为了跟虫草差异开来，我们都叫它做'虫草花'。虫草花外观上最大的特点是没有了虫体，而只有橙色或许黄色的'草'，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防变老、抗菌抗炎、冷静、降血压、进步机体免疫能力等效果。下面介绍虫草花炖鸡的做法：
食材
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鸡腿肉 2只
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虫草花 15g
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花胶 2g
虫草花炖鸡汤的做法/步骤
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主料：鸡腿肉2只，虫草花15g，花胶做法:1.准备好材料，鸡腿去皮，洗净，切成三下就OK，杞子与虫草花清水洗净一下，花胶清水泡软一下，切成两下即可；如图
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2.在准备一个炖盅，将材料放进，注入两碗清水；
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3.在加上盖，隔水炖；
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4.炖两小时；
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5.即可饮用啦。
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