茶叶蛋是一款非常好吃的小吃，加上卤味就更加的美味，在家里制作也是非常容易的，本篇就介绍如何在家里制作美味的卤味茶叶蛋。
食材
1
鸡蛋 15个
2
盐 少许
3
大料 少许
4
花椒 少许
5
麻椒 少许
6
桂皮 少许
7
酱油 扫徐
8
红茶 少许
方法/步骤
1
将红茶、花椒、桂皮、麻椒、大料、盐加入清水中煮沸至茶汤颜色全部出来。
2
加入一点酱油继续煮。
3
把鸡蛋洗净加入到煮沸的汤汁中继续煮，煮五分钟后再加入酱油。
5
将鸡蛋拿出轻轻将表皮敲裂，但不要全碎了，敲至有裂纹即可。
6
将鸡蛋倒回国内继续煮约10分钟。
7
将鸡蛋和汤汁一起倒入陶瓷大碗中，浸泡一晚，最好能浸泡一天一夜，这样会比较入味。
8
将浸泡好的卤味茶鸡蛋用笊篱捞出控干。
9
剥去外皮，即可食用，香喷喷的美味呀。