过年宅家里不能出门真的好无聊啊，闲来无事只能做饭打发时间了。家庭版烤羊排，个人觉得味道不比外头餐厅的差
食材
1
胡萝卜 20克
2
土豆 20克
3
大蒜 2克
4
羊排 400克
5
盐 2克
6
孜然粉 2克
7
洋葱 20克
8
辣椒粉 2克
方法/步骤
1
把洋葱，蒜切片，加入盐，白砂糖，生抽，老抽，蜂蜜，白胡椒粉，蚝油。拌匀～
2
给羊排按摩好了以后，用保鲜袋密封，放冰箱半天左右～至少2个小时以上哟
3
土豆洗，胡萝卜洗干净，切块，铺在烤盘上。
4
铺上腌制好的羊排，连同汤汁一起，羊排表面刷点油，撒孜然粉，辣椒粉，可以多撒一点
5
再盖一层锡纸
6
预热200度，烤30分钟，取出羊排，给骨头的部分包上锡纸，骨头容易烤焦，会不好看。把上层的锡纸拿掉～直接放入烤箱，烤15分钟，取出翻个面儿，再烤15分钟～翻面的同时记得撒孜然粉～
注意事项
底下的烤土豆还有胡萝卜也超好吃～
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