家常素菜馅饼，为了省事，没用擀面杖，也不是发面的，因为家里都天天嚷嚷要减肥，所以最近都是素的，饼都是这样烙的，烫面或死面的饼，今天馅的主料有野菜、韭菜、咸菜！(前天包的，上传视频用了点时间)
食材
1
韭菜 300克
2
咸菜 100克
3
蒲公英 50克
4
白面 400克
5
玉米面 100克
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
糖 适量
9
鸡蛋 适量
10
葱姜蒜 适量
11
虾皮 适量
12
花生 适量
方法/步骤
1
为了好吃，可以加入鸡蛋和面，和好后醒一会，用手戳几下面团看看醒好后就可以用了；
2
把葱、姜、蒜切末，韭菜、蒲公英、咸菜都切碎；
3
大料、葱、蒜、麻椒、花生用油爆一下，出香味关火，让他在爆一会，最好把葱炸糊，用这“油”拌馅香，怕浪费的话，也可以把调料都切末搅拌在馅里；
4
加入盐、酱油、虾皮、鸡蛋、糖（和虾皮的作用一样，只要一点，为了提鲜味）搅拌；
5
像包包子一样，再拍扁就是饼了，我们尽量让他薄一点；
6
饼包好后，上锅烙，中火即可；
7
烙饼好了后，我们再包几个盒子，像包大饺子一样把他拍扁；
8
烙盒子；
9
给盒子翻个身，两面金黄就可以出锅，您也做几个盒子试试；
10
可以开吃了，盒子和饼我吃的味道都一样！！！
注意事项
1
韭菜盒子比馅饼的包法简单、速度快；
2
做饼，包的时间如果收口处面多，就把多余的面揪下去一块，这样能避免馅饼中心有厚面块。
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