想想宫保鸡丁是不是觉得很美味？没错，这次小编为大家简单介绍下宫保鸡丁的做法：
食材
1
鸡脯肉 400克
2
黄瓜 一根
3
大葱 一根
4
糖 一勺
5
酱油 一勺
6
姜粒 食量
7
精盐 食量
8
鸡精 食量
9
水 食量
10
料酒 食量
11
油炸花生 100克
方法/步骤1
1
首先将买来的新鲜鸡脯肉洗净切成肉丁状备用。
2
把买来的新鲜黄瓜洗净切成肉丁状大小备用。把大葱去皮切成一厘米大小备用。
3
锅里倒入适量水烧开把切好的鸡丁煮熟备用。
4
锅里倒入适量油烧至八成热把姜粒和备用的葱倒入锅里炒香，然后把准备好的鸡丁倒入锅里。
5
鸡丁倒入锅里后炒拌一会，倒入锅里适量酱油，料酒，白糖。
6
以上配料倒入锅里后再炒拌一会倒入锅里少许水，过锅里菜的水位即可。
7
然后把准备好的黄瓜倒入锅里一起煮，煮开后改中小火煮5-10分钟，然后倒入少许鸡精和精盐调味。
8
5-10分钟后把油炸花生倒入锅里，并且改用大火炒拌收汁即可。
注意事项
如果自己准备的是生花生可在锅里倒入少许油烧热后自己炸。
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