北方人喜欢吃面食，用面粉可以做很多美食，光饼一类就有很多种，下面我就给大家介绍一下椒盐香酥大饼。
食材
1
面粉 200克
2
酵母 2克
3
水 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
椒盐 适量
方法/步骤
1
将面粉和酵母一起放入大碗中拌匀，加适量水和成较软的面团放置发酵
2
大约一个半小时面团内部出现蜂窝状小孔，面就发好了，将面团排气后擀成长方形
3
面上先刷一层油再均匀的撒上盐和椒盐，从一边开始卷
4
卷成长条，将长条盘成圆形把头压在底下
5
接着用擀面杖轻轻擀开，在饼铛中刷一层油将饼放入醒发15分钟
6
醒发好后，再在饼表面刷一层油开始烙，在烙的过程中再在饼的两面刷油，两面烙成金黄色，切开就可以吃了