“长的贼漂亮的蓝色的海鱼,刺少肉多\n补充优质蛋白质哟!
食材
1
海昌鱼 1条
2
姜 1块
3
大餐 1跟
4
红椒 适量
5
黄椒 适量
6
料酒 适量
7
盐 适量
8
蒸鱼豉油 适量
方法/步骤
1
清理海昌鱼,去内脏腮,交给菜场师傅即可 洗净,打花刀,塞入姜片,料酒,盐,腌制15分钟
2
辅料大葱葱白、葱绿、姜、红椒、黄椒切丝 只用一点点,无需很多
3
葱姜丝垫盘底
4
放鱼,上锅蒸8分钟,关火后不开盖,虚蒸2分钟取出
5
拿去葱姜丝,倒掉盘中水
6
放上新鲜的葱姜丝,红椒,黄椒丝
7
锅中热油,倒在鱼身的各种丝上
8
延盘子边缘倒入蒸鱼豉油即可
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