蒸鱼豉油版清蒸草鱼属于粤菜菜谱，主要原料是草鱼；工艺是煮炸，制作难度中等；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败。
食材
1
草鱼 1条
2
豉油 适量
3
食用油 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
方法/步骤
1
草鱼洗净，两面切花刀，抹盐，放入锅中蒸１０分钟左右
3
淋上蒸鱼豉油
4
锅烧热，倒入食用油烧开
5
将烧开的食用油淋在鱼身上，大功告成！－－蒸鱼豉油版清蒸草鱼！
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