这是一篇介绍米饺做法的文章
食材
1
糯米 两斤
2
猪肉 一斤
3
葱 半斤
4
盐 适量
方法/步骤
1
把糯米先用水洗几遍，用粉碎机打成粉，用水泡着，放一点盐，搅拌均匀，然后把水倒掉，上面放一块厚一点的布，放一点干煤灰 卫和纸等吸水性很强的东西
2
把猪肉洗干净，把它剁成碎末，用碗装着。
3
把葱洗干净，剁成碎末，把它倒在肉里面，用筷子搅拌均匀
4
揭掉米浆上面的布，把米浆用手揉搓一段时间
5
用手抓一米浆，用手拍几次，拍成圆形，然后把猪肉与葱做成的肉馅放在上面，用米浆把肉馅包住，拍紧。然后再包下一个
6
当包好的饺子有一定数量的时候，在锅里放水，等水开了之后，就把米饺放下去，一直煮到饺子全部熟了为止
7
饺子熟了之后，再放一点胡椒粉和其它的调料，就可以出锅食用了。如果不想用水煮，放在电饭煲里蒸也一样的可以的。
注意事项
1
糯米浆要先把水吸干
2
米饺煮熟了一般都会浮起来