以后就可以自己做蛋糕喽！
食材
1
鸡蛋 3个
2
面粉 51克
3
白糖（蛋白用） 36克
4
牛奶 24克
5
盐 1克
6
食用油 24克
7
白糖（蛋黄用） 15克
方法/步骤
1
准备好食材，分离蛋清与蛋白，要用干燥的碗。
2
蛋白分三次加入全部白糖打至干性发泡，提起打蛋器立起来的尖不往下倒。
3
蛋黄加水、白糖15克、盐、油搅拌均匀，筛入面粉，搅拌均匀。
4
将蛋白分两次加入蛋黄溶液中，不要打圈圈搅拌。
5
倒入六寸的模具中，震几下，把气泡消除。
6
烤箱预热，放入烤箱150度烤60分钟。
7
取出倒扣，待凉之后取出即可。
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