白菜蛋皮肉卷，教你怎么做
食材
1
白菜 6片大叶
2
猪肉馅 150克
3
鸡蛋 2个
4
香菇 2朵
5
淀粉 少许
6
酱油 一勺
7
胡椒 一丢丢
方法/步骤
1
将香菇，番茄和调料，一小勺淀粉混合入肉馅腌制，葱姜水注意一点一点加入混合。(配菜可以随喜好调换，胡萝卜，洋葱芹菜个人认为都不错~)
2
鸡蛋小火加一点油摊成鸡蛋皮放凉备用，白菜焯水15秒，叶子部分稍软即可，方便后面卷造型。
3
鸡蛋皮切六块，白菜切掉菜梗一丢丢。调一小碗盐淀粉水备用。
4
如图白菜在外，刷一层盐水(或喜欢的酱汁)，放上蛋皮，和肉馅。从叶子方向往菜梗方向卷起。
5
卷好摆盘上蒸笼蒸熟。
6
出锅后上一丢丢酱汁，撒上葱花
下一篇：小炒醋溜海米白菜制作简介