家常莲藕夹肉，好吃
食材
1
莲藕 1个
2
猪肉 少量
3
鸡蛋 2个
4
面粉 少量
5
姜片 2-3片
6
酱油 1汤勺
7
料酒 1汤勺
8
盐 适量
9
油 适量
方法/步骤
1
将肉剁碎后放入盐、料酒、一个鸡蛋、酱油、少量油搅拌腌制15分钟，如图
2
将莲藕切薄片（我用的太大个了切断了，可以买小个的切片比较容易），如图
3
将面粉、水、鸡蛋、盐、少量油混合搅拌，如图（要浓稠一点）
4
将肉夹到莲藕中，如图
5
锅里加入油，将夹了肉的莲藕放入面粉料中然后放入锅中煎炸，如图
6
煎到两面金黄莲藕熟后即可捞出，如图
注意事项
这个比较热气，吃完要多喝水