古代皇帝们年夜饭都吃些啥

古代皇帝们年夜饭都吃些什么？除夕夜的年夜饭代表着全家的团圆与幸福。老百姓过年的历史源远流长，下面就让我们一起来看看古代皇帝们的年夜饭都吃些啥吧。老百姓过年最讲究的是年夜饭，清朝皇帝也不例外。年夜饭备办的烹饪原料主要是满族传统食物，如在清宫的膳食档案中记有乾隆49年举办除夕筵宴中所用的物料的数额。其中乾隆皇帝玉桌酒宴所用的物料数额为猪肉65斤，肥鸭3只，菜鸭3只，肥鸡3只，菜鸡7只，猪肘子3个，猪肚2个，小肚子8个，膳子15个，野猪肉25斤，关东鹅5只，羊肉20斤，鹿肉15斤，野鸡6只，鱼20斤，鹿尾4个，大小猪肠各3根。另外制作点心用白面5斤4两，白糖6两。这些物料大多是关东所产。