1、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；2、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
食材
1
母鸡 1只
2
干香菇 适量
3
枣(干) 10个
4
枸杞子 15粒
5
香油 少许
6
食盐 少许
7
姜 3片
方法/步骤
1
老母鸡给处理好，冲洗干净。香菇洗净，切块备用，我买的香菇很小，所以直接整个放入了；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用
2
在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣、枸杞和香菇