香菇一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，营养丰富。香菇富含多种维生素、是高蛋白的食物，现在我将为大家介绍怎样用香菇和鸡肉做出道美味
食材
1
香菇 300克
2
鸡肉 1000克
3
白酒 30克
4
红枣 100克
5
枸杞 50克
6
蜜枣 50克
7
沙姜 30克
方法/步骤
1
将鸡肉切成大小均匀的块状，鸡肉不要切太薄了不然口感会不好的，香菇切十字刀，沙姜去皮后直接拍碎，香菇可以买干的，也可以买新鲜的，做出口感都是差不多的，不过干的要泡挺久的所以这里我就给大家推荐新鲜的啦
2
准备一个砂锅，其实也可以用其他锅啦，不过有砂锅的情况下优先使用砂锅，毕竟都是用砂锅炖这种东西的，而且这样炖出来口感会更好一点，大一点的砂锅
3
将鸡肉，香菇，白酒，枸杞，沙姜，红枣蜜枣一起放入锅中加入适量水，现以大火烧开，再改用小火慢炖90分钟即可出锅
注意事项
可以放多点水，这样炖的水是非常有营养的
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