想做班戟的想法攒了好久，做好之后这图片也是攒了好久才发上来。
这个季节，在这小地方芒果已经不大好找了，榴莲跟猕猴桃随处可见，
猪哥不喜欢榴莲，那就选用了猕猴桃做里面的水果夹心。
工具/原料
1
低筋面粉80克
2
鸡蛋两个
3
鲜牛奶200ML
4
色拉油15ML
5
绵白糖70克
6
淡奶油200ML
7
猕猴桃一个
方法/步骤
1
鸡蛋两个，蛋清一个
2
在鸡蛋里加入20克白糖，15ML色拉油，搅拌均匀
3
在鸡蛋液里加入牛奶，搅拌均匀
4
低筋面粉过筛，直接筛进鸡蛋液里
5
筛入面粉之后搅拌至无颗粒
6
面糊过筛
7
过筛之后面糊放冰箱静置半小时
8
淡奶油一盒
9
绵白糖50克
10
在淡奶油里加入绵白糖
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用打蛋器打到奶油细滑能成型
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面糊在平底锅里用小火摊成圆饼状，记得锅里不要放油，也不要翻面，等它自己慢慢凝固
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班戟皮摊好之后放冰箱冷藏半小时再用，这样可以防止班戟皮开裂
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猕猴桃一个
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把猕猴桃去皮切片备用
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折好以后可以放冰箱冷藏之后食用
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