红烧牛肉面是小编比较喜欢吃的美食之一，闲暇之余小编也会自己做上一碗来解馋，自己做相对于参观就是食用放心，更健康，今天就教大家怎么方便的做上一碗红烧牛肉面。
食材
1
青菜 5棵
2
面条 2两
3
牛肉 适量
4
葱花 适量
方法/步骤
1
先把青菜洗净，下锅用中火清炒下，加点盐，起锅。
2
葱洗净切碎
3
想要把面条煮的好吃就不能用煮面条的汤，自制清汤使面条吃起来更香，在锅中放入清水，放入部分的葱，用大火烧开，加入盐，酱油，鸡精，这三样一样都不可少，咸淡随个人，然后用东西装起来。
4
面条我选的是多井拉面，在超市就有的卖。在锅中放水，大火煮开，放入面条煮至2-3分钟，捞起，然后自备一盆凉白开，把面条放进去清洗一下（主要洗掉面条煮出来的汤）然后捞起放入自制的清汤碗中。
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牛肉是在店里买好的，让老板多放了点汤汁，比较入味。
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把牛肉和青菜摆放好，放点葱花，喜欢吃辣的童鞋们可以加点辣椒酱，味道不必面馆的差哦，健康又方便。
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