软糯香嫩，汤汁浓郁，多做点，用保鲜盒放起来，吃的时候热一下拌面；红烧牛肉面是以牛腱肉、切面、为主要材料制作的食物，口味鲜香，为中华传统面食，至今已形成了以兰州牛肉拉面、徐派菜牛肉面、四川牛肉面等诸多以地域命名的牛肉面饮食。
食材
1
牛肉 300g
2
冰糖 适量
3
生抽，老抽， 适量
4
十三香 适量
5
香料 适量
方法/步骤
1
牛肉焯水洗净捞出控干。
2
配料图如图。
3
底油融化冰糖，倒入牛肉翻炒一会，把牛肉的水分炒稍微干一些。
4
放入各种香料，生抽，老抽，十三香，翻炒一两分钟。
5
兑水，转砂锅焖一小时后调味，再闷，到自己细化的程度，煮好面，连汤浇在面上。
6
如果放点香菜和青菜就更好了。
注意事项
1
连汤浇在面上等会入味味道更加
2
可搭配配菜一起吃
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