菠菜鸡蛋汤二

菠菜 100g

鸡蛋 150g

盐 7g

鸡精 5g

菠菜对于天天吃鱼肉的人来说，可是生活维生素的指南针，菠菜可是很有丰富的维生素C.对于我们身体，有莫大的帮助。下面的这道菜，让我们一步步的慢慢来。

食材准备好了，就要开始放油，等油慢慢的烧红了，打下鸡蛋。一定要慢慢的把它煎黄，在加上一点点的盐，就可以盛出锅，接着就是下一步。

炒辣椒，油不够的话，可以在加上一些。这里有一个前提条件，就是要把菠菜切一半。也就是杆和叶子两半。先把杆给炒熟了。看好火候，很容易就焦了。

到了这一步，就是要放叶子的时候，叶子可是更加的容易熟。所以需要慢慢的炒一会就足够了。开始放盐和鸡精。然后盛出，放在碗里。

到了这里就是杆了，之前因为煎鸡蛋的时候有盐，所以加上一点鸡精，就可以叶子的上面了，最后，把鸡蛋放在最上面，也就成了现在的模样，很有爱心的一道菜。

生活需要细心。

有很多的方法可以完成它，要看你怎么做了。