简单好做
食材
1
豆角 一把
2
五花肉 100g
3
土豆 100g
4
花椒 适量
5
八角 一个
6
桂皮 一块
7
干辣椒 三个
8
葱 姜 适量
方法/步骤
1
土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切小片
2
花椒、八角和桂皮放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段；
3
锅中加少许油，烧热后，放入土豆块；
4
小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用；
5
另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段；
6
小火煸出香味后，放入五花肉；
7
炒至五花肉变色，倒入四季豆；
8
翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆
9
放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽；
10
炒匀后，再放入茶包袋和葱段，加入清水，水位至食材的2/3处，大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可。想学做菜请关注吃货健康美食菜谱