干煸豆角是一道家常菜，下面介绍干煸豆角怎么做？
工具/原料
豆角、虾米、葱末、 蒜末、姜末、芽菜、辣椒、生抽、 盐、糖 、鸡精、 香油
方法/步骤
1
购买新鲜的豆角去掉两头丝洗干净。
2
将豆角切段备用。
3
将葱、姜、蒜、洗干净切好，同时虾米用水泡软也切好。
4
锅里倒入适量的油起火。
5
等待油烧至七成熟时将豆角倒入翻炒。
6
慢慢煸炒至豆角水分已干且外皮皱缩，把豆角拨在锅边，底油放入葱、姜、蒜、红辣椒、虾米和芽菜煸炒出香。
7
再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖。
8
最后加适量生抽，再淋入香油、鸡精，翻炒均匀即可出锅。
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